La oss presentere Anna Hägerstedt, en 37 år gammel førstegangsforelder til Alva nå fire år. Hun er utdannet sivilingeniør fra Kungliga Tekniska högskolan i Stockholm fra begynnelsen av. Da det var på tide for Alva for fire år siden, og begynne med mat, gjorde Anna som mange andre og frøs inn små smaksporsjoner i vanlige isbokser. Det fungerte bra i begynnelsen, men da porsjonene vokste ble det vanskelig å finne former i riktig størrelse for å fryse maten inn i. Et antall ulike varianter prøvdes, alt fra vanlige isbokser til bolleformer i papp og muffinsformer i silikon, alt med varierende resultat. Men en dag fikk Anna nok, ettersom det ikke fantes noe produkt på markedet som oppfyllte hennes krav, så bestemte hun seg for å designe og få produsert sine egne former. Formene er konstruerte for å raskt kunne slippe taket rundt den ferdigfryste maten, og porsjonsstørrelsen er passe stor til å romme en vanlig barnematboks av glass, men også i de vanligste ammeflaskene. Formene finnes i to ulike størrelser, smakporsjonststørrelse (ca 25 ml) og porsjonsstørrelse ( ca 50 ml). Det viste seg fort at det ikke bare var Anna som hadde savnet denne løsningen, og suksessen var et faktum!
I et intervju med Anna fikk vi ta del av hennes hemmelige tips:
Hva synes du er det viktigste å tenke på når man skal lage og fryse inn egen barnemat? Hygiene er alltid viktig når man holder på med mat. Vask hendene, og sørg for å vaske redskapene dine mellom tilberedning av ulike råvarer. Hvis man skal fryse inn barnematen, så skal den også kjøles ned og fryses inn så fort som mulig. Vi pleier også å tipse om å fryse inn så “rene” produkter som mulig, f.eks bare ris, bare maispurè eller bare kjøttdeig. Da kan man enkelt sette sammen og variere måltidene med bitene fra frysern. F.eks en bit fisk, en bit ris og en bit saus den ene dagen, og en bit gryte, en bit ris og en grønnsakspurè den andre dagen. Våre former er fri fra Bisfenol A og ftalater. det betyr blant annet at maten ikke behøver å kjøles ned før den helles opp i formene.
Hvilken var din datters favoritt rett? Min datter likte det meste i stappe- og purè gaten, men best var nok søtpotetstappe og blomkålpurè.
PS. Bruksområdene er uendelige, også når din baby har gått over til å spise vanlig mat. Formene er perfekte å bruke til små dessert- og snacksformer eller til å fryse inn egen is. Anna tipser videre- Den absolutt enkleste isen man kan lage selv er å fryse inn vanlig vaniljeyoghurt.
Se vårt utvalg av Barnmatsburken her:
